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Radio Cité

14 mai 2020

L’écomusée et fromagerie Old School Cheesery en période de pandémie

Situé au sud de Vermilion, Old School Cheesery est un écomusée qui a ouvert ses portes en 2016. On y fabrique également du fromage de façon artisanale. Carole Saint-Cyr s’est entretenue avec Patrick Dupuis, propriétaire et artisan fromager, afin d’en savoir un plus sur sa passion et la façon dont son entreprise a dû s’adapter en raison de la pandémie actuelle.

Photo : Reinhard Thrainer (Pixabay)